荷包蛋焖面

作者： 单数花期

最近种草的荷包蛋焖面，做完分分钟吃光，哈哈哈，把经验分享给大家。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面条 1人份
• 火腿肠 1根
• 酱油 1勺
• 耗油 半勺
• 鸡精 少许
• 白糖 少许
• 十三香 少许

荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

将所有调料放入碗中，火腿肠切一下。

步骤 2

锅中热油，煎荷包蛋，注意：油放多了容易腻，油温不要过高，容易迸溅。最好使用不粘锅。

步骤 3

火腿肠也煎一下

步骤 4

然后把调料倒入锅中，大概几秒后，放入清水，没过面条。注意：面条选择龙须面，要随时看着锅，容易糊锅。

步骤 5

然后加盖 焖煮大概3—4分钟，龙须面非常好熟，大家可以放心，最后收汁，装盘就完成啦。注意：我的这款面是没有汤的，我不太喜欢汤面，但是吃起来也不会干。

步骤 6

最后总结，这道荷包蛋焖面，简单，省时，劲道，不油腻，不咸不淡，总之就是好吃！

菜谱创建时间：2020-08-08 10:13:34