爽口柠檬凤爪

作者： 阳光下de微笑

唯有美食不可辜负

用料

• 醋 2勺
• 麻油 1勺
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 姜 8片
• 料酒 适量
• 柠檬 1个
• 鸡爪 8只
• 生抽 1勺
• 小米椒 8个（依据个人口味加入）
• 大蒜 2～5瓣（依据个人口味也可不放）
• 鸡精 1勺
• 小香葱 2根

爽口柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

1 将凤爪洗净去除指甲，待用

步骤 2

2 将洗净 去除指甲的凤爪放入锅中进行 焯水

步骤 3

3 将焯过水的凤爪捞出，洗净 ，再次放入锅中煮熟约5～10分钟

步骤 4

4 将准备好的柠檬切片去籽 小米椒切碎 姜切丝 蒜蓉 小香葱切成小段 备用

步骤 5

5 调料 准备清水（凉白开小半碗）倒入白糖 盐 鸡精 醋 生抽 蒜蓉 依次倒入碗中搅拌均匀备用

步骤 6

6 将煮好的凤爪 沥干依次放入碗中，将调好的酱料分为两次倒入并搅拌均匀进行腌制（4小时以上味道最佳）

步骤 7

7 完成 😄

菜谱创建时间：2020-08-07 22:25:36