沙姜鸡脚

作者： 小悦悦de妈

喜欢沙姜味道的人，不要错过这款沙姜鸡脚。 做法简单又好吃😋。

用料

• 鸡脚 8只
• 沙姜 3块
• 盐焗鸡粉 半小包
• 姜片 5片（焯水用）
• 料酒 2勺（焯水用）
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 葱 1根
• 花生油 适量

沙姜鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗干净，冷水下锅，放入5块姜片，2勺料酒。

步骤 2

大火煮开1分钟捞起。捞起的鸡脚清水清洗一遍。

步骤 3

3个沙姜切碎，一根葱切碎。（鸡脚焯水的时候把姜跟沙姜切碎）

步骤 4

调一碗料汁（生抽2勺，蚝油一勺，盐焗鸡粉半小包，糖一点点）。

步骤 5

准备一个沙锅，放油，放沙姜下去炒香。

步骤 6

鸡脚放进去炒香。

步骤 7

调好的酱汁倒进来翻炒一下。

步骤 8

倒入一碗水。煮12分钟。

步骤 9

煮的过程中偶尔翻一下。

步骤 10

最后一分钟放进葱花。关火，焖几分钟。

步骤 11

装碟。

步骤 12

好入味，好香，汁送饭也很下饭。

菜谱创建时间：2020-08-07 22:19:27