1.平底锅倒入适量油,不用很多,开小火。 2.放入已去皮切块的西红柿,切小一点,加盐。 2.火开大,将西红柿炒出汁来。 3.将切碎的蒜粒放入锅中炒出香味,然后和西红柿炒在一起。 4.放入洗净切好的卷心菜,卷心菜提前切成细长条。加生抽,加蚝油,加糖。 5.炒熟后撒上白胡椒,成了。