脆辣藕片

作者： 未小未_8v9g

追剧必备小零食

用料

• 藕 3节
• 醋 3勺
• 细辣椒面 3勺
• 粗辣椒面 2勺
• 葱花(可以用蒜代替) 适量
• 白芝麻 1勺
• 热油 适量
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 孜然粉 2勺
• 花椒粉 1勺
• 陈醋 2勺
• 香油 1勺
• 糖 1勺

脆辣藕片的做法步骤

步骤 1

1.藕洗净去两头刮皮。 2.锅内放清水，加3勺白醋，藕下锅小火煮31分钟。 3.用烧开的热油淋上细辣椒面，粗辣椒面，葱花，白芝麻，调成酱汁。 4.在调好的酱汁里依次放入耗油，生抽，老抽，孜然粉，花椒粉，陈醋，香油，白糖，调好备用。 5.藕起锅放入冷开水里浸泡，冷却切成薄片，淋上调好的酱汁，抓匀就可以开吃啦！

步骤 2

注意！吃不了辣椒可以适量少放辣椒哦！

菜谱创建时间：2020-08-07 17:32:13