炸菜角and炸糖糕

作者： 软糯的小土豆er

用料

• 面粉 500克
• 开水 适量
• 粉条 1把
• 鸡蛋 3个
• 韭菜 一把
• 姜末（可不放） 少许
• 白糖/红糖（糖糕用） 少许

炸菜角and炸糖糕的做法步骤

步骤 1

面粉用开水边烫边用筷子搅成絮状，备用。

步骤 2

鸡蛋炒碎

步骤 3

放入姜、粉丝、韭菜，加入盐，鸡精调味。翻炒两下，关火。放凉。

步骤 4

把搅成絮状放凉的面团，揉光滑。

步骤 5

揪成均匀的小团子（撒面粉防粘）

步骤 6

用擀面杖擀开（撒面粉防粘）

步骤 7

包进馅料。完成。用不完的面团可以炸糖糕

步骤 8

糖糕部分：把小团子，像窝窝头那样，在中间弄个小洞

步骤 9

少放点白糖，红糖也可以

步骤 10

收口，把面团往上收口，按紧

步骤 11

按一下，滚成圆团

步骤 12

按压成圆片片。

步骤 13

宽油烧热，下菜角，炸到金黄

步骤 14

下糖糕，炸到金黄后，还要再炸一会，否则不熟

步骤 15

炸好的菜角

步骤 16

好吃

步骤 17

炸好的糖糕

步骤 18

空心的

菜谱创建时间：2020-08-07 17:18:33