糯米红豆粑

作者： 心鲜烘焙

吃起来软糯，红豆补血，芝麻养生，总之是健康食品，做的时候没有称，因为很多亲问要制作方法，就写一下步骤，放一天还是软糯的哦 重点：1，糯米粉和面粉比例10：1。 2，温水和面，水不要一次添加完，看见揉成团就可以 ，稀了加粉，干了加水。 3，红豆制作，红豆泡软加冰糖煮烂，甜度按照自己喜欢就好，炒干即可，注意火候，不要糊锅就好

用料

• 糯米粉 200克
• 面粉 20克
• 白糖 10克
• 温水 170克
• 芝麻 适量
• 红豆 适量
• 冰糖 适量

糯米红豆粑的做法步骤

步骤 1

把糯米粉 ，面粉，白糖加温水揉好面团，包红豆

步骤 2

倒一些芝麻，白黑都可以

步骤 3

多一些芝麻，健康养生，还香

步骤 4

平底锅小火加热放一点点油，把饼放上，盖好锅盖，小火焖三到五分钟

步骤 5

一定盖好锅盖，保湿，这样做不会干

步骤 6

底部金黄翻面，不用盖锅盖，煎3到5分钟，如果要盖锅盖，表皮就不会脆，所以自己喜欢就好

步骤 7

两面金黄

步骤 8

出锅

步骤 9

皮做薄一下更好，我做得有一点点厚

步骤 10

拍了一堆照片😄

菜谱创建时间：2020-08-07 16:55:51