清炒土豆丝

作者： 太阳花的小厨房

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 生抽 1小勺

清炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

先把土豆洗干净削皮切片

步骤 2

再把土豆片改刀切成丝，泡水十分钟左右，然后再冲洗两次，备用

步骤 3

热锅下油倒入土豆丝大火翻炒盖上锅盖转小火闷一会，锅里水分闷得差不多干了打开锅盖，加点油，盐继续翻炒，若粘锅厉害可再加点油

步骤 4

小火翻炒至土豆变有点焦黄色，再倒入点生抽快速翻炒起锅，香喷喷的土豆丝就可以上桌了，这样炒出来的土豆丝不仅色泽金黄鲜艳还香，美味可口

清炒土豆丝的小贴士

喜欢吃辣椒的朋友可以在炒土豆丝之前爆炒下辣椒再倒入土豆丝炒 喜欢吃酸辣的可以加白醋，甚至加点糖 各人口味

菜谱创建时间：2020-08-07 16:31:58