海苔肉松小贝 无敌好吃😋

作者： Zyz糖豆豆

一直都喜欢吃海苔肉松小贝，琢磨后自己动手做起来，味道超赞，比想象中的还要给力😋好吃到停不下来，味道不输bao师傅😏

用料

• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 35克
• 鸡蛋 4个
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 面包粉 45克
• 玉米淀粉 6克
• 柠檬汁 数滴

海苔肉松小贝 无敌好吃😋的做法步骤

步骤 1

备好材料，白砂糖，玉米油，牛奶，面包粉，蛋黄，蛋白。

步骤 2

把蛋黄，10白砂糖，玉米油，玉米淀粉，面包粉，牛奶，依次倒入容器，搅拌均匀。

步骤 3

搅成这样的糊糊嘻嘻😜

步骤 4

加入几滴柠檬汁去腥味，蛋白开始打发，细砂糖分三次加入蛋白。

步骤 5

蛋白打成有小尖尖哦！

步骤 6

把打好的蛋白分两次加入之前的蛋黄糊糊，不要打圈搅拌，那样容易消泡。

步骤 7

烤盘底部刷油，或者垫上锡箔纸，记得刷上少许的玉米油，防止面包胚粘底部。

步骤 8

烤箱预热，165度，上下温度，烤30分钟，每个烤箱脾气不一样，所以根据自己烤箱来定温服，记得最后几分钟观察颜色，别上色太深烤糊。

步骤 9

记得切成正方形小块，圆形的会留下边角料，两块中间加上沙拉酱，外面刷上沙拉酱，就可以往上面黏海苔芝士碎，我用的是丘比特原味酱，味道很不错。

海苔肉松小贝 无敌好吃😋的小贴士

记得加上玉米淀粉哦，这样口感更软绵。嘻嘻

菜谱创建时间：2020-08-07 11:40:48