鲜虾仁焖饭（简版）

作者： 掌勺君

天气太热，怕下厨，试试这道简简单单的鲜虾焖饭，吃完后估计明天还想继续这样做…

用料

• 米饭一碗
• 鲜虾仁半斤
• 西红柿一个

鲜虾仁焖饭（简版）的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳去头去虾线，洗干净用料酒，盐腌制15分钟。

步骤 2

西红柿去皮切丁，米饭提前煮好，打散开来。

步骤 3

热锅下油，放少许蒜末爆香，然后倒入鲜虾大火爆炒至白色，然后倒入少许酱油，翻炒均匀。

步骤 4

倒入西红柿丁，继续翻炒，炒至西红柿软烂即可。

步骤 5

然后倒入白米饭，耗油，继续翻炒均匀后倒入电饭锅中抹平，按下煮饭键焖煮10分钟左右，或者直接让它煮到自动跳回保温状态。

步骤 6

香喷喷的鲜虾焖饭做好啦，味特鲜，特香，满满一大碗都能吃完。

鲜虾仁焖饭（简版）的小贴士

如果觉得米饭煮两次太麻烦，可以直接把米淘洗干净后倒入炒好的鲜虾，然后加入齐平的水量，按下煮饭酱即可。出锅前倒入耗油搅拌均匀。

菜谱创建时间：2020-08-07 11:25:15