玉米饼

作者： 如果我是天使1981

最近减肥，买了几斤玉米粉在家里做各种低脂食品，这个玉米饼也是实验了好多次，中合了好几个别人的配方，做出来最松软的玉米饼

用料

• 玉米面 45克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40克
• 白糖 10克
• 葡萄干 适量

玉米饼的做法步骤

步骤 1

玉米面45g，牛奶40g，蛋黄1个，5克糖，搅拌成糊状

步骤 2

蛋清放在无油无水的盘里

步骤 3

加一滴白醋，5g糖分两次放入蛋清，打发

步骤 4

将打发的蛋清分两次放入玉米糊，用上下搅拌的方法，搅拌均匀就👌

步骤 5

开烙，为了节约时间，我用的不沾的蛋卷机，没有放油，葡萄干我喜欢烙的时候放在饼上面

步骤 6

两面微黄就可以起锅了，，

玉米饼的小贴士

这个配方的量只烙了8个小饼，刚好够一个人早上一餐，家里人多的，可以成倍增长

菜谱创建时间：2020-08-07 09:56:32