鸡胸肉炒包菜

作者： _阿秋

鸡胸肉脂肪含量低，但是比较柴，但是经过处理后就能让它的肉质更嫩，最近鸡胸肉吃得有点多哈😄

用料

• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 1小勺
• 蚝油 半勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 一小撮
• 植物油 1勺
• 蒜头 1瓣
• 包菜 适量

鸡胸肉炒包菜的做法步骤

步骤 1

切好的鸡胸肉洗干净控干水分后，加入生粉揉均匀，再加入酱油、蚝油、鸡精、植物油揉均匀，腌制15—20分钟。包菜洗净切好控干水分。

步骤 2

锅里下适量油将蒜头煎至金黄色

步骤 3

放入腌好的鸡胸肉下去开大火翻炒至变色

步骤 4

放入包菜翻炒至变得稍微有些软

步骤 5

沿锅边加入小半碗水盖上锅盖闷五分钟左右，出锅

步骤 6

包菜口感脆脆的

步骤 7

鸡胸肉也很嫩哦

鸡胸肉炒包菜的小贴士

因为鸡胸肉腌制的时候已经有咸味了，所以炒的时候就没放调料，味道刚刚好，如果口味重的话可以适量增加调料。

菜谱创建时间：2020-08-06 23:31:47