重芝士/芝士条超浓郁 简易版

作者： 我和狗子

用料

• 奶油奶酪 250克
• 淡奶油 200克
• 柠檬汁 3滴
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 50克
• 玉米淀粉 20克

重芝士/芝士条超浓郁 简易版的做法步骤

步骤 1

找个干净无水的打蛋盆，250克奶油奶酪加50克糖粉，用打蛋器打至顺滑

步骤 2

打好奶油奶酪里加一个全鸡蛋和一个蛋黄（蛋白分离不用）在加几滴柠檬汁，搅拌均匀。

步骤 3

加入200克淡奶油或者酸奶/纯牛奶180克，翻拌均匀

步骤 4

筛入20克玉米淀粉（生粉）翻拌均匀

步骤 5

烤盘铺上硅油纸方便脱模，这时可以预热烤箱了

步骤 6

奶酪糊倒入模具然后轻震两下去气泡

步骤 7

放入烤箱中层上下火先120度烤40分钟，在转160度烤10分钟。（温度时间要根据自家烤箱脾气做适当调整）

步骤 8

烤箱设定时间快到的时候观察一下，蛋糕表面上色差不多了就可以关掉了。烤好后取出放凉，在放到冰箱冷藏一两个小时左右。

步骤 9

冷藏过后取出脱模，即可食用了。

步骤 10

超浓郁超香的，芝士爱好者不可错过的美味。

重芝士/芝士条超浓郁 简易版的小贴士

全程所有工具都要是干净无水无油。 微甜配方，糖粉量可自行调整。 用的九寸长方形模具。

菜谱创建时间：2020-08-06 22:58:54