炸偏口鱼

作者： 乐陶陶每一天

本来想来下厨房搜一下的，原来偏口鱼写错了，写成片口鱼了，我说万能的下厨房怎么会没有攻略呢。

用料

• 偏口鱼 6条（最好买小个的容易熟）
• 面粉 80克 酸奶杯那么多
• 料酒 3勺
• 姜 3片
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克

炸偏口鱼的做法步骤

步骤 1

洗好，用料酒和3克盐腌制半个小时，然后裹上面粉。

步骤 2

把鸡蛋打成蛋液，剩下的2克盐放到鸡蛋里，裹了面粉的鱼，沾上蛋液就可以开炸了。第一遍不熟，又炸了两遍。

步骤 3

炸完开吃，我感觉味道淡，锅里放水，盐，姜丝，糖，味极鲜酱油，水，把鱼放进去，水开，烤干。又做成红烧酥鱼了。

步骤 4

总结 炸鱼还是出去买现成的吧

菜谱创建时间：2020-08-06 18:33:07