秘制辣椒油，特别有味，适合炒菜凉拌

作者： 目星河

用料

• 辣椒面 5勺
• 干辣椒 半碗
• 盐 8勺
• 王守义十三香 4勺
• 麻辣鲜 6勺
• 鸡精 5勺

秘制辣椒油，特别有味，适合炒菜凉拌的做法步骤

步骤 1

调料都放入碗中，左面的是辣椒面相信各位厨友都有吧，没有的话超市干货有卖，便宜10块钱一袋。

步骤 2

半碗干辣椒段，锅里加个4～5勺油烧到8成热倒进去4～5秒香味就出来了，关火到入碗中搅拌个1～2分钟就行了，香味立马就出来了。

步骤 3

有些辣椒油里面是不放调料的，它只能说是辣但没有味。我这个辣椒油加了调料是有味道的，我可以相信的说我这个辣椒油炒菜还是凉拌放个4～5勺 都不用放一点调料，都特别的有味。不仅有味道还辣，放的有辣椒面和辣椒段爆香。希望各位厨友喜欢，欢迎各位厨友传自己的作品。

菜谱创建时间：2020-08-06 17:37:52