松茸鲫鱼汤

作者： 清水1981

松茸季，怎能错过

用料

• 鲫鱼 三条
• 松茸 200克
• 姜 4片
• 小葱 4根
• 盐 适量

松茸鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，沥水，撒上盐腌制十分钟以上。

步骤 2

松茸切片

步骤 3

材料准备齐全

步骤 4

1，热锅，用生姜擦一遍锅内，在倒入油～这样煎鱼就不会粘锅了。 2，下入腌制的鲫鱼，煎至两面金黄。 3，倒出多余的油，加入滚烫的开水。 4，鱼汤要乳白色，一要煎鱼加开水。 5，加入姜片，小葱头，盐。 6，下入松茸，煮开5～6分钟即可。

步骤 5

鲜香松茸汤即将出锅。 我家不喜欢食材里放鸡精味精之类，需要的可以这一步加一点鸡精。 野生菌，吃的是它的原汁原味，个人建议加盐就行（个人喜好）。

步骤 6

来点绿色装饰下，上桌😍。

步骤 7

秒秒钟空盘😂

松茸鲫鱼汤的小贴士

1，煎鲫鱼时，先用生姜擦拭锅面（不粘锅忽略） 2，要乳白色的汤，一定要用开水。 3，下入松茸煮五六分钟即可。

菜谱创建时间：2020-08-06 09:48:03