西胡鸡蛋饼，简单美味营养早餐

作者： 易香的厨房

这是一道简单美味的营养早餐，特别是现在丰收的时节，特别推荐。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西胡 1个
• 韮菜 适量
• 盐 l小勺
• 面粉 半杯
• 小虾干 2大勺
• 油 适量

西胡鸡蛋饼，简单美味营养早餐的做法步骤

步骤 1

青瓜 韮菜洗净

步骤 2

干虾米

步骤 3

青瓜切丝，韮菜切碎，放入盆中，放入小干虾皮

步骤 4

放入鸡蛋，盐。

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

加入面粉，拌匀

步骤 7

不粘锅放油开火。

步骤 8

将拌好的菜浆倒入锅中，分四份，边煎边整理好形状

步骤 9

中火约煎三，四分钟翻面，再煎三，四分钟。

步骤 10

煎好的西胡鸡蛋饼出锅了😊

步骤 11

放上些辣酱或者自己喜欢的调味酱

步骤 12

焦黄鲜香的鸡蛋菜饼，是美味的营养早餐。

步骤 13

配上自家收获的黄金李，和樱桃🍒

步骤 14

哈哈，夏曰里的美味早餐🥣😀

步骤 15

西胡芦也叫意大利青瓜，这时候做这种菜饼很好吃。

西胡鸡蛋饼，简单美味营养早餐的小贴士

1，青瓜要用嫩的，象图中的大小即可。 2，主料是青瓜，鸡蛋，面粉，韮菜可以用洋葱，青葱代替，小虾皮可以用虾干，鲜虾，鱼肉或者紫菜切碎代替，可以随便添加自己喜欢的口味。 3，这里的面粉为半杯，约50-60克。 4，盐不要早放，拌入盐后要马上煎，否则会出水。

菜谱创建时间：2020-08-05 21:22:22