超入味的辣椒焖鸡肉

作者： Creeper_

用料

• 鸡肉 半只/整只
• 尖椒 2个
• 啤酒 半瓶/整瓶
• 酱肉 2—3勺
• 耗油 2勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 半勺
• 花生油 2勺

超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤

步骤 1

把买回来的鸡肉洗干净，切块，放在冷水泡泡；

步骤 2

把所需的调料放进鸡肉里面，调料的用量看鸡肉的多少而定；

步骤 3

把调料与鸡肉搅拌均匀，腌制半个小时；

步骤 4

把所需的尖椒洗干净，切成小块；

步骤 5

把所需的用料备齐；

步骤 6

先倒油热锅，把腌制好的鸡肉放进锅里，进行煎炒，煎炒至金黄金黄的，就可放啤酒；

步骤 7

放啤酒煮大概6分钟左右，便可放尖椒，不要太早放尖椒，不然后面焖的时候，尖椒容易边软烂，放完尖椒便可盖上盖子焖大概4分钟，看到后面接近收汁了，就可关火了，

步骤 8

好吃又超入味的辣椒焖鸡肉就做完啦～

超入味的辣椒焖鸡肉的小贴士

尖椒放的时候注意时间，因为尖椒容易熟，看啤酒开始在锅里沸腾时就可放进去了～ 后面收汁的时候可以留一点汁，不要煮太干～

菜谱创建时间：2020-08-05 19:58:23