酥香鸡胸肉

作者： 洋洋小匠

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 半碗
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 面粉 半碗
• 黑胡椒粉 一小勺
• 小洋葱（大洋葱） 1个（大的半个）
• 姜 4片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺

酥香鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条 上面食材除了油 鸡蛋 面粉 淀粉以外放入里面 抓拌均匀 放入冰箱 腌30分钟以上 取出后打入一个鸡蛋 面粉 淀粉 倒入 再少量多次加入水 调成这样的糊状

步骤 2

油5/6分热 放入冒小泡泡就可以 小火慢炸 炸至表面金黄捞出

步骤 3

全部炸好后捞出 把油温烧热 微微冒青烟 复炸10秒钟捞出 就可以出了

步骤 4

可以撒点孜然粉 辣椒面 也可以三点椒盐 还可以蘸番茄酱

菜谱创建时间：2020-08-05 15:14:26