新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)

作者： 小个紫

这个紫色超级治愈，味道很不错👍。想做别的水果口味🉑️把蓝莓酱换了。(克数一样)

用料

• 奥利奥饼干 70g
• 黄油 20g（可多加10g）
• 蓝莓酱 100g
• 原味酸奶 90g
• 淡奶油(雀巢) 200g
• 牛奶 50g
• 细砂糖 15g
• 吉利丁片 2片(10g)
• 👆6寸配方

新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法步骤

步骤 1

1.奥利奥饼干压碎(消化饼干也可)。

步骤 2

2.加入隔水融化的黄油拌匀。

步骤 3

3.倒入磨具压实再放冰箱冷藏15分钟(或更长时间)。

步骤 4

4.吉利丁片冰水泡软挤干水。

步骤 5

5.将泡软的吉利丁片放入加热的牛奶里搅拌至完全融化。

步骤 6

6.加入蓝莓酱拌匀(蓝莓酱可参加发布的菜谱)。

步骤 7

7.再加入酸奶拌匀。

步骤 8

8.奶油加糖打发图片可流动状态。

步骤 9

9.奶油倒入之前的蓝莓液体中拌匀。

步骤 10

10.最后倒入磨具放冰箱冷藏4小时以上，再用吹风机吹一下脱模(热毛巾包住慕斯圈脱模)。

新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的小贴士

1.脱模后最好继续放冰箱冷藏一下再吃哦，不然容易融化。

菜谱创建时间：2020-08-05 13:00:46