陕西滋卷～萝卜虾皮粉丝

作者： 尧_小食光

小时候妈妈经常做滋卷，一般都是韭菜鸡蛋粉条馅，今天换个口味儿也是非常好吃😋

用料

• 萝卜 1根
• 粉丝（或粉条） 1撮
• 虾皮 1把
• 大葱 半根
• 姜粉 少许
• 五香粉 少许
• 花椒油 少许
• 香油 少许
• 植物油 少许
• 盐 少许
• 面粉 约200克

陕西滋卷～萝卜虾皮粉丝的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦粗丝儿，放点盐静置一会儿杀出水，挤干稍微切几刀；面粉用盐水和面揉光滑醒半小时

步骤 2

把萝卜丝和虾皮、泡好切小段的粉丝、葱末放一起

步骤 3

给馅里加少许香油、花椒油、植物油、姜粉、五香粉搅拌均匀

步骤 4

面团揉匀擀开，不要擀太薄了，倒入馅料铺上抹匀

步骤 5

卷起来放到蒸笼里

步骤 6

蒸锅添水烧开计时13分钟

步骤 7

取出切段蘸汁开吃

菜谱创建时间：2020-08-05 12:58:51