南瓜开花馒头

作者： 聪明贝壳

老妈特别喜欢，很适合拜拜用。喜欢甜一点的可以多加20-30克砂糖。

用料

• 中筋面粉 430克
• 蒸南瓜泥 240克
• 耐高糖酵母 4克
• 玉米油 15克
• 盐 2克
• 细砂糖 130克

南瓜开花馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料一起放入面包机，揉面30分钟，面团变光滑。

步骤 2

面团就在面包桶里发至2、3倍大，拉开有蜂窝状。

步骤 3

取出面团加10-20克干粉揉匀，分成10个小面团。小面团用手压一下，像包包子一样，把面团弄圆，收口朝下放好。

步骤 4

小面团用手搓成圆锥型，用剪刀在中间剪十字型小口。

步骤 5

蒸锅里放凉水，摆上蒸笼，静置20分钟。

步骤 6

开大火，水开后计时15分钟，关火后焖3分钟，然后取出晾凉。

菜谱创建时间：2020-08-05 09:17:24