小葱拌豆腐

作者： 宁宁的悠游星球

高氨基酸和蛋白质含量的豆腐可是餐桌上必备的菜肴哦！ 给小孩子补钙也是极佳的

用料

• 豆腐 1块
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 小葱 2根
• 盐 3克
• 香油 1勺
• 花椒 若干粒
• 糖 2克

小葱拌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净切块

步骤 2

小葱切葱花备用

步骤 3

切好的豆腐焯水，水中放入1勺盐，避免豆腐煮散。

步骤 4

捞出将配料调在一起的酱汁均匀浇在豆腐上，码上葱花。

步骤 5

花椒榨锅后，扔掉花椒，把花椒油淋在豆腐上。滴上香油，拌匀，开吃啦！

步骤 6

配上米粥是最好吃的，我觉得。不过今天配了玉米汁。

小葱拌豆腐的小贴士

我做凉菜和汤类大多用的是嫩豆腐，没有涩味，嫩滑可口。

菜谱创建时间：2020-08-05 09:04:57