在电饭煲内加入少量的油,酱油老抽比例为2:1
将洗净的半只鸡(无需剁)放入电饭锅,再加入大半碗水(可以淹没到鸡身的一半即可)
待电饭煲跳转至保温按钮,打开将鸡翻一面,继续按煮饭键,煮十分钟后放入少量冰糖(视个人口味添加,也可不添加),再煮七八分钟即可出炉
将鸡肉拿出剁块,可将汁淋在鸡肉上面或者沾取食用
该方法也可以用于鸡腿或者鸡翅,调料可视情况减少