黄油放置室温,让其软化。打蛋器打发黄油,发白状态就是打发好了。
取蛋黄2枚,碾碎,过筛,篩入打发好的黄油中,翻版均匀。
低筋面粉,淀粉,奶粉,糖,盐倒入过筛网,篩入黄油中。
和成面团,取小块,搓圆后,放入烤盘,拇指按压。
150预热5分钟,上下火,150-160温度,烤15-20分钟。