星星馒头【8月北鼎蒸炖锅食谱】

作者： 北鼎Julia

【8月北鼎蒸炖锅参考食谱】 *本食谱出自@深陷温柔生活的小雨儿

用料

• 低筋面粉 200克
• 南瓜粉 15克
• 糖 45克
• 水 110克
• 酵母 3克

星星馒头【8月北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，低筋面粉200g 南瓜粉15g 糖45g 酵母3g 水110g

步骤 2

所有材料混合，面团揉至光滑(表面越光滑，蒸出来的馒头才漂亮)

步骤 3

一个面团太大不好擀开，可以先分成两个小面团。

步骤 4

用擀面杖擀成面片，厚度大概3cm。

步骤 5

用星星模具按压一下，中间表情部分压的稍深一些，不然发酵后就不明显了。

步骤 6

压好的星星馒头，超级可爱。

步骤 7

放在蒸炖锅上准备发酵。

步骤 8

蒸炖锅水箱内加水至最大值与最小值中间即可。

步骤 9

蒸炖锅选择酸奶模式，发酵半小时。

步骤 10

发酵好的星星馒头胖了一些，是不是更萌了。

步骤 11

选择蒸模式11分钟。

步骤 12

把天空中最亮的星星搬到早餐餐桌，搭配水果和豆浆，又是满足且营养的一餐。

菜谱创建时间：2020-08-04 20:49:29