老少皆宜-金鱼小馄饨/金鱼小云吞

作者： 杨小贤

我家都姐一直不太爱吃馅儿类的食物，包子饺子馄饨都不太喜欢，但孩子么，都有一颗童心，喜欢可爱的漂亮的食物，所以为了她好好吃饭，包了金鱼小馄饨。

用料

• 馄饨皮 10张
• 葱 2根
• 鲜猪肉 200克
• 胡萝卜 四分之一根
• 大虾 3只
• 生抽 适量勺
• 食用油 适量
• 海苔 3片

老少皆宜-金鱼小馄饨/金鱼小云吞的做法步骤

步骤 1

准备食材，鲜猪肉，胡萝卜，小葱，胡萝卜

步骤 2

所有食材剁碎，也可以买现成的肉馅儿，我比较喜欢自己剁的，虾不用切太碎，我喜欢虾粒粒分明的口感

步骤 3

馄饨皮备用

步骤 4

馄饨皮中间切一下，由正方形变成三角形

步骤 5

肉馅里放食用油，生抽，搅拌均匀，因为给孩子吃，没加多余的调料，大人吃可以根据自己的喜好加些调料，将拌好的肉馅放在三角形馄饨皮上

步骤 6

如图捏一下

步骤 7

再将两侧的叠到中间来

步骤 8

把接口处捏紧实了

步骤 9

装盘备用

步骤 10

锅内烧水，水开下馄饨，等馄饨飘起来就煮好啦

步骤 11

碗里根据个人喜好放些配料，我放的是海苔碎➕少许生抽，还有一小把虾米皮。大人吃可以放些鸡粉葱花香菜调味儿。如果有鸡汤或者高汤做汤底更好

菜谱创建时间：2020-08-04 18:24:57