口口过瘾的鲜烧冬瓜

作者： 搞错没

因为疫情宅家，没有虾仁、虾米，只有素冬瓜一块……、为了减肥，那就素烧个鲜美的冬瓜块吧！

用料

• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 生抽 1勺
• 冬瓜 小半块
• 番茄 1个
• 香菜 少许

口口过瘾的鲜烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

将冬瓜切块备用

步骤 2

为了防止因块大不熟，那就在靠近青皮较硬的地方划井字刀口，这样烧的时候好入味。

步骤 3

第一步先将切好的冬瓜在油锅中煎一下，防止后面烧的过程中烧烂。

步骤 4

煎成这样就可以了。

步骤 5

备好其它小料

步骤 6

葱姜炝锅，加入番茄炒红汁，再倒入冬瓜翻炒两下后倒入清水，没过冬瓜，依次再放入耗油，生抽，砂糖，盐，盖锅中火焖烧十分钟，等汤汁收好，快出锅时放入香菜。

步骤 7

好了，起锅装盘，一口一个吃着超过瘾的鲜烧冬瓜来啦。

菜谱创建时间：2020-08-04 15:20:06