丝瓜 青菜 金针菇 素肠 汤

作者： 活色生香的厨娘

天太热了不想炒菜，那就煮个蔬菜汤吧. 全程，不需要炒，无额外加油. 健康，减脂，营养.

用料

• 青菜 200克
• 丝瓜 2根
• 素肠 一根
• 金针菇 200克
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

丝瓜 青菜 金针菇 素肠 汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，滚刀切

步骤 2

素肠洗净待用

步骤 3

素肠切小段，金针菇洗备用

步骤 4

青菜洗净备用

步骤 5

全部菜都准备好了

步骤 6

锅里放适量水，水快煮开倒入丝瓜.

步骤 7

丝瓜煮得有点变绿，加入青菜，搅拌均匀.

步骤 8

煮2分钟加入素肠，搅拌均匀.

步骤 9

煮会加入适量酱油，少量盐，（盐也可以不加）

步骤 10

煮会，我喜欢菜煮软点，所以多煮了一会儿，不确定，可以自己尝尝感受下，确定差不多了，放入金针菇.

步骤 11

煮2-3分钟，关火，加入适量鸡精，准备出货. 不喜欢鸡精的可以不放.

步骤 12

出锅啦，鲜美带甜，不错哦.

丝瓜 青菜 金针菇 素肠 汤的小贴士

金针菇不能煮太久，煮太久会变老. 喜欢吃蔬菜脆点的少煮会，喜欢吃蔬菜软烂点就多煮会. 由于素肠里有油，所以全程可以不放油，煮好你会感觉到有油.

菜谱创建时间：2020-08-04 09:19:15