蘑菇五花肉片

作者： 活色生香的厨娘

老公喜欢吃蘑菇（口菇）孩子喜欢有肉. 天那么热，不想做好几道菜，那就一起吧. 选五花肉是因为五花肉不会柴.

用料

• 五花肉 250克
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 8年山西陈醋 半勺
• 葱花 适量

蘑菇五花肉片的做法步骤

步骤 1

蘑菇挑选伤少点点的

步骤 2

五花肉切薄片

步骤 3

蘑菇洗净切片，不要很厚，和u肉片厚度差不多

步骤 4

锅里放底油一点点，炒五花肉出油 油出得差不多了倒入陈醋，料酒继续炒，炒1分钟，放入酱油继续炒2分钟，炒成这个样子差不多了.（我买了一斤肉，所以要拿起一半，不然太多）

步骤 5

放入口菇继续炒，可以小火煮一会，不需要加水，蘑菇会出水

步骤 6

放入葱花翻炒一下便可

步骤 7

出锅啦

蘑菇五花肉片的小贴士

我放了酱油就不用再放盐和味精了，鲜美. 肉肥点油多点，肉瘦点，油少点，看各人喜好.

菜谱创建时间：2020-07-26 12:23:24