黑米华夫饼(华夫饼另类做法)

作者： 汽水大叔

本菜谱只说做法和思路，至于材料用量，你看着自己抓吧 成品建议刚出炉趁热吃，外皮脆带烤馒头香味，吃到里面会有黑米香味。 健康减脂人士可以不加馅和油，面团加全麦粉，出来口感香脆的，

用料

• 黑米 一把
• 细砂糖 随意
• 盐 3克
• 面粉 随意
• 食用油 一勺(随意大勺小勺)
• 酵母 3克

黑米华夫饼(华夫饼另类做法)的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，盐，食用油，加水

步骤 2

搅成絮状

步骤 3

揉成面团，成团就可以了，不用多揉。

步骤 4

发好后按扁，包入加了糖的黑米

步骤 5

包成小包子，醒一会

步骤 6

切记黑米馅不能有水，要不很难收口，这张是反面教材

步骤 7

入华夫饼模

步骤 8

成品会漏一点紫米馅，属于正常。

黑米华夫饼(华夫饼另类做法)的小贴士

发酵可以前一天晚上揉好后放冰箱冷藏，第二天一早拿出来做 这个饼建议做好马上吃，放久了容易变韧， 紫米的话我是电饭锅前一晚预约煮好了第二天早上伴点糖就可以做馅了。伴馅太干可以加少量水

菜谱创建时间：2020-08-04 09:11:05