番茄土豆炖牛腩

作者： Surimm

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 2个
• 番茄 2个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 1个

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切拇指大小方形，番茄、土豆、洋葱切块，胡萝卜切滚刀，蒜头2瓣、姜5片、干红辣椒1个备用 牛腩焯水沥干，炒锅放油，放番茄炒出汁，放入牛腩、姜、蒜头、干辣椒翻炒，加料酒、生抽、少许盐炒匀，放洋葱、土豆、胡萝卜翻炒，再加适量盐炒匀

步骤 2

所有菜倒入炖锅，加水约到菜的2/3处，加拇指大小冰糖2块，大火炖开转小火炖40分钟，中途检查汤汁防止干锅，留少许汤汁关火

步骤 3

连锅端上桌～搞定～

菜谱创建时间：2020-08-04 07:30:03