莲藕排骨汤

作者： 困困的喵ii

🌸 今天用高压电饭煲做个莲藕排骨汤～ 🌸 莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养，滋补。

用料

• 排骨 400克
• 莲藕 1节
• 百合 少许
• 八角 2个
• 姜 适量
• 红枣 3颗
• 枸杞 少许
• 料酒 少许

莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

猪小排解冻

步骤 2

红枣、八角、百合、枸杞备用

步骤 3

莲藕去皮

步骤 4

切小块

步骤 5

猪小排焯水，加少许料酒去腥，捞出过一遍凉水去掉浮沫

步骤 6

高压电饭煲加适量清水，放入猪小排、莲藕、百合、红枣、八角、姜片、枸杞

步骤 7

选择煲汤，大约1小时

步骤 8

成品

莲藕排骨汤的小贴士

⭐️ 盐出锅前放，枸杞可以出锅前两分钟放，本人比较喜欢枸杞味略浓的汤，所以跟着小排一起放的 ⭐️ 莲藕中间的孔可能带着泥巴，一定要清洗干净哦～ ⭐️ 可以再加几段玉米一起煲，汤会更甜一些

菜谱创建时间：2020-08-04 02:21:01