炸酱面

作者： 焦糖布丁点儿

每次做炸酱面儿子都守在锅边不肯走，又怕溅到烫伤，只能自己挡住了，锅铲上沾的的酱汁都不放过。

用料

• 甜面酱 一袋180克
• 黄豆酱 三汤匙
• 黄酱 一袋150克
• 番茄沙司 2勺
• 牛肉末 400克
• 洋葱末 半个
• 香菇丁 十朵
• 菜码 随自己喜欢

炸酱面的做法步骤

步骤 1

锅中放油，比平常炒菜量多一点，微微热把洋葱末倒入锅内，小火慢煸至微焦黄，倒入牛肉末，炒制发白，倒入香菇炒出香味。

步骤 2

四中酱料混合在一起，加一点点水，调稀，倒入锅中和肉末一起炒至水分减少，变稠即可关火。

步骤 3

选择自己喜欢的蔬菜，切丝焯熟，码在面上即可。

炸酱面的小贴士

炸酱过程中全程保持小火，要不停的翻动，避免糊锅。

菜谱创建时间：2020-08-03 22:41:45