娘惹干煎亚叁鱼

作者： 厂尌

这一道马来西亚的娘惹料理真的非常下饭哦！吃了两碗米饭还想吃！勇敢尝试一下超简单、零失败的料理吧！

用料

• 鱼 300克
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 辣椒糊 2勺
• 亚叁 2勺
• 柠檬汁 2勺
• 鱼露 2勺
• 红葱头 6个
• 葱白 3段
• 葱花 适量
• 指天椒 2个

娘惹干煎亚叁鱼的做法步骤

步骤 1

4个红葱切片、2个红葱切碎 +3段葱白切碎、指天椒切丝、备用；亚叁膏加入热水稍微浸泡取汁、备用；鱼(任何鱼都行)洗净沥干后加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻；热锅倒入适量的油以中火将鱼煎熟即可取出摆盘、备用。

步骤 2

锅中留下少许油将红葱碎和葱白碎炒香后转中小火再倒入2勺辣椒糊、2勺亚叁汁、2勺柠檬汁和2勺鱼露拌匀，再将酱汁慢慢的倒入盘中的煎鱼，先撒上红葱片、然后葱花、最后辣椒丝点缀(这一步要有先后秩序哦)。

娘惹干煎亚叁鱼的小贴士

ChinSu金苏牌鱼露将鱼提出鲜味真的更胜一筹！在越南96%的家庭都会选用这个超级明星品牌！

菜谱创建时间：2020-08-03 20:56:00