茄子、小葱、彩椒、火腿肠,统统切丁,放面粉,加适量水、盐,搅拌成略稠的糊糊。
电饼铛入少许油,一勺糊糊摊一个饼,用勺子背抹平。一次可以煎三个。
定型后翻面,煎至两面金黄,出锅。
当早点,当午餐都很棒。
也可以换成其它喜欢的蔬菜。万物都可煎。😁