1. 蒜剁碎 2. 淘米 3. 中高火加热奶锅,底部抹油,加入2/3的蒜末1-2分钟炒香,加入米和750ml清水,盖上盖子加热至水沸腾,揭盖,小火沸腾状态煮25-30分钟至米松软
煮米期间准备食材: 1. 所有食材清水洗净 2. 生姜剁碎 3. 胡萝卜切成半月状 4. 四季豆掐头 5. 生菜剁成几截 6. 三文鱼清洗、去刺
调酱汁:15ml蜂蜜,40ml酱油,12g白芝麻,剩余的1/3蒜末混合均匀
中高火热锅,加适量橄榄油,下胡萝卜、四季豆,淋一点儿水炒5-6分钟
加生菜1分钟炒软缩水,加入姜末炒1分钟出香,撒上一小撮盐和黑胡椒调味,出锅装盘置于一盘保温
中高火热锅,加入橄榄油,油热后煎三文鱼,每面2-4分钟至全熟(取决于鱼的厚度)
中火,淋入酱汁,煮1分钟
此时米饭已煮好,沥干水分
装盘,米、蔬菜、三文鱼分两盘,淋上剩余酱汁