焦糖牛奶布丁

作者： 學做菜

用料

• 鸡蛋 100克
• 牛奶 250克
• 白砂糖 30克
• 焦糖 适量
• 焦糖材料
• 水 30克
• 砂糖 100克

焦糖牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

焦糖作法： 将水和砂糖直接放锅加熱至呈琥珀色.即可

步骤 2

作法: 1.先將适量的焦糖裝入耐蒸烤的模型中备用 2.将鸡蛋打散拌匀备用 3.牛奶和砂糖煮至完全溶化,冲入作法2的蛋液混合拌匀,過篩后靜置約30分钟以上 4.倒入裝好有焦糖的耐蒸烤的模型杯中.再放入蒸.水滚后.改中小火蒸約25~35分即可

菜谱创建时间：2020-08-03 14:47:53