高压锅版番茄土豆炖牛腩

作者： 吃货二木

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 1个
• 西红柿 2个
• 八角 2个
• 香叶 5片
• 姜 适量
• 葱 2根
• 酱油 2勺
• 蒜头 3瓣
• 盐 10克

高压锅版番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛腩洗净，姜切片，一起放入高压锅中，再放入八角香叶，2勺酱油

步骤 3

加入2碗清水，没过牛腩，高压锅中火闷20分钟

步骤 4

番茄切薄，土豆切小块，蒜头切碎，葱切葱花

步骤 5

锅里热油，先爆香蒜头和葱白

步骤 6

倒入番茄炒软

步骤 7

再加入土豆翻炒一分钟左右

步骤 8

翻炒完成

步骤 9

煮好的牛腩，捞掉浮沫，把八角香叶葱挑出，剩下干净的牛腩和汤汁

步骤 10

倒入土豆和番茄，中火炖15分钟左右

步骤 11

炖到土豆熟透，放入一小勺盐，出锅撒上葱花

菜谱创建时间：2020-08-03 14:12:27