茄子烧

作者： 土豆里的土豆

用料

• 圆茄子 1个
• 葱 1根
• 辣椒 两个
• 姜 2-3片
• 盐 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1勺
• 油 1勺
• 水 适量

茄子烧的做法步骤

步骤 1

1.把茄子、辣椒、葱和姜洗净 2.将茄子去皮 3.把茄子切成长方形的样子 4.再将茄子洗净 5.将葱姜辣椒切好

步骤 2

1.锅中倒入油，，烧开 2.放入辣椒，葱，姜翻炒至金黄 3.放入茄子翻炒均匀

步骤 3

1.加入盐翻炒均匀 2.再加入生抽，老抽翻炒 3.加入蚝油，鸡精翻炒 4.最后加入适量水小火烧一分钟后盛出

茄子烧的小贴士

最后加入水是为了防止茄子炒糊，可以不加(〃•⊖•〃)

菜谱创建时间：2020-08-03 11:02:57