松软爆浆的肉松小贝

作者： 薇薇妈爱薇薇

今天来和大家分享一下这款好吃到爆炸💥的肉松小贝吧，内馅是卡士达酱，外面包裹着海苔肉松，咸香松软～咬一口超满足的，我家宝贝超喜欢吃

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 20克
• 牛奶 50克
• 肉松 适量
• 卡士达酱 适量
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 65克

松软爆浆的肉松小贝的做法步骤

步骤 1

准备做蛋糕的材料如图👆

步骤 2

牛奶和油混合均匀

步骤 3

筛入低粉翻拌均匀

步骤 4

倒入和蛋清分离好的4个蛋黄

步骤 5

翻拌均匀

步骤 6

4个蛋清里滴几滴白醋去腥

步骤 7

电动打蛋器打出大泡倒三分之一的糖继续打发

步骤 8

打发至细腻放入砂糖继续打发

步骤 9

打发至有纹路倒入剩余的糖继续打发

步骤 10

打发至如图状态就好了

步骤 11

取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊拌匀

步骤 12

拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中

步骤 13

拌匀如图👆

步骤 14

装进裱花袋

步骤 15

挤成差不多大的圆，送进提前预热好的烤箱

步骤 16

上下火160度烤20分钟左右

步骤 17

烤好的蛋糕片底部抹上卡士达酱

步骤 18

两片合在一起，在表面也抹上卡士达酱，裹上肉松

步骤 19

咸香松软的肉松小贝蛋糕就做好啦

步骤 20

是不是超有食欲

松软爆浆的肉松小贝的小贴士

如果觉得步骤四挤圆饼麻烦的话，也可以直接把混合的步骤三倒在不沾的烤盘里，烤成蛋糕片，然后切成一块一块的再夹，也是一样的，烘焙的时间和温度根据自家烤箱的特点和蛋糕的厚度适当调整哦

菜谱创建时间：2020-08-03 08:40:20