蘑菇牛肉红酱意面

作者： 阿鸟

来一份有家的味道的意面。

用料

• 蒜 一瓣
• 洋葱 一个
• 牛肉馅 250克
• 蘑菇 200克
• 番茄罐头 1个
• 奶油 150克
• 风干香料 一小撮
• 新鲜罗勒 一把
• 帕玛森奶酪 一勺

蘑菇牛肉红酱意面的做法步骤

步骤 1

热平底锅，加入橄榄油。

步骤 2

蒜末下锅，小火炒香。

步骤 3

加入洋葱丁，炒至透明。

步骤 4

加入肉末，炒至变色。

步骤 5

加入切片的蘑菇，可以切得厚一点，保留口感。

步骤 6

开一只普普通通的番茄罐头，倒进锅里。

步骤 7

中火煸炒，持续搅拌，直到汤汁浓稠。

步骤 8

加入风干香料碎。风干香料的味道炖过之后比新鲜的更加浓郁。

步骤 9

加入奶油，搅拌收汁至浓稠，加黑胡椒和盐调味。

步骤 10

熬酱的同时煮意面，水开后加盐，下面，按照包装上的时间煮。喜欢有嚼劲一点的话，也就是所谓的al dente，可以少煮一分钟

步骤 11

加入切碎的新鲜罗勒和帕玛森奶酪，配上沙拉、饮料和肥皂剧，就是舒服的一晚上啦。

菜谱创建时间：2020-08-03 04:36:41