快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼

作者： 怡然自得_以食为天

一直说有违禁词，不知道是哪个。 做松饼步骤简单，属于快手烘培，也没有什么技术要求。烤的时候家里充满了特别好闻的香甜味道，特别是奢侈地加入酸奶油这种。 这个方子减少了糖的总量，为了避免过甜把白糖改成了红糖。加入了酸奶油。 形容蓝莓松饼的好坏，他们喜欢用湿润的口感来比喻。我也不敢说最好吃，就说，跟超市版蓝莓松饼，自家做的松饼料足货真，确实好吃啊。

用料

• 黄油 113克
• 红糖 100克
• 低筋面粉 240克
• 盐 2克
• 泡打粉 3克
• 苏打粉 1.5克
• 酸奶油 120克
• 牛奶 60克
• 香草精 5毫升
• 鸡蛋 2个
• 蓝莓 1.5杯
• 香蕉 一根(任选)

快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法步骤

步骤 1

准备工作：烤箱预热190度。在杯糕模里喷油或者放一层不粘的纸膜。 将所有液体材料从冰箱中拿出放室温下回温。将香蕉压成香蕉泥备用。

步骤 2

室温软化的黄油和砂糖混合。

步骤 3

加入一个鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀。再加入另一个鸡蛋和香草精，搅拌均匀。

步骤 4

加入牛奶和酸奶油，搅拌均匀。加入香蕉泥也搅拌均匀。

步骤 5

将混合好的粉类筛入液体内。用硅胶棒从底到上翻叠的方式把所有干粉都和液体混合均匀。

步骤 6

半杯的蓝莓预先用勺子挤破。另一杯保持原样。用硅胶棒以折叠的方式将蓝莓也跟混合物混合均匀。

步骤 7

将混合好的加入预先准备好的杯糕模里。面量基本适合五到六个大杯糕模或者十二个小杯糕模。

步骤 8

放入烤箱烤30到35分钟，视各家烤箱实际温度和马芬上色情况而定。

步骤 9

冷却至少30分钟。

菜谱创建时间：2020-08-03 03:57:52