香菇豆腐面

作者： 一厨凡

用料

• 豆腐
• 香菇
• 西红柿
• 韭菜/油菜
• 鸡蛋
• 挂面
• 小葱

香菇豆腐面的做法步骤

步骤 1

准备食材： 0. 烧水 1. 韭菜洗净切段 2. 豆腐切小块 3. 西红柿洗净切片/丁 4. 香菇洗净切块 5. 小葱洗净切段

步骤 2

煮面

步骤 3

煮面同时炒香： 1. 热油，放小葱炝锅 2. 加入豆腐、香菇翻炒 3. 豆腐煎黄后将豆腐、香菇盛出 4. 添油，下西红柿 5. 西红柿出汁后，再将豆腐、香菇入锅 6. 翻炒均匀后，加热水不要没过食材 7. 放入韭菜

步骤 4

1. 面煮熟后盛出来 2. 菜煮大约8-10分钟后，倒入面中 豆腐香菇面完成

香菇豆腐面的小贴士

想吃鸡蛋的，鸡蛋可以在下韭菜后打入汤中

菜谱创建时间：2020-08-03 03:49:48