豆皮秒变身气鼓小零食

作者： 爱生活爱养生爱烘焙的娟子

其实看到别人做这款小零食的时候我就按耐不住性子想马上就做一下试试，结果两次屡遭失败，都没有鼓起来，但我是个特别固执的人，想做一件事情做不好不罢休，于是第三次终于不负我，成功做出可爱的气鼓小零食，当时的别提多高兴了。 做完摆在餐桌上竟成了大家争相的下酒小吃，开心，特开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

用料

• 豆皮 1张
• 食盐 少许
• 清水 适量
• 辣椒粉、椒盐粉 适量（喜食清淡的可不放）

豆皮秒变身气鼓小零食的做法步骤

步骤 1

最初的盐水泡豆皮忘记拍照了，直接口述吧！相信大家都心灵手巧，一点就通😄 清水中放少许盐后，将整张豆皮浸泡在盐水中半小时，捞出豆皮后用厨房用纸尽量沾干表面水分，切成1.5cm左右见方的小片分别摆放在烤盘中。

步骤 2

烤箱提前189度预热，我用的风炉160度烘烤10分钟就鼓起来80%了，再烤5分钟就可以了。

步骤 3

我喜欢吃原味不加太多佐料的，所以原豆皮色，也可以撒些方便面佐料或者辣椒粉和椒盐粉调味。真的特别酥脆，用手一捏瞬间炸裂。

步骤 4

简单小零食就做好了，没有一滴油，超级低卡健康小零食啊！

步骤 5

一小碗，一会儿就被吃光光。

豆皮秒变身气鼓小零食的小贴士

防止失败贴士： 烤箱一定提前预热； 豆皮泡完后一定尽可能沾干水分 烤盘最好使用导热好的烤盘，这样底部受热均匀容易鼓起

菜谱创建时间：2020-08-02 22:45:25