让你心跳加速的照烧鸡腿饭‼️学会这道，可以开餐馆了！

作者： 拳拳麻麻de私厨

用料

• 鸡腿 1只
• 酱油 料酒 各2勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 花椒粉 五香粉 适量
• 姜片 2片
• 蒜 3瓣
• 青菜 鸡蛋 适量

让你心跳加速的照烧鸡腿饭‼️学会这道，可以开餐馆了！的做法步骤

步骤 1

用流水解冻法，能最大程度的保留鲜味，又能快速解冻！

步骤 2

鸡腿🍗去骨，加入姜片，料酒，酱油，五香粉，花椒粉腌制，再用手来一套马杀鸡，入味！

步骤 3

开始调照烧汁 2勺酱油，1勺耗油，1勺蜂蜜，1勺料酒，3勺清水拌匀

步骤 4

1⃣锅内热油，放入姜片，蒜末，鸡腿摊开，煎至两面金光！PS:侧面也不要放过，竖起来煎！ 2⃣倒入酱汁，闷煮至汤汁浓稠 3⃣煮好开始切条

步骤 5

4⃣摆盘时间！ 烫点青菜，水煮蛋切半，再放入鸡腿🍗，浇上照烧酱，Perfect！开吃！❤️

步骤 6

吃完泡杯玉竹膏解解腻，完美！ 喉咙不舒服，咽喉炎，上火便秘，口腔溃疡，滋阴润燥，都可以来一勺

步骤 7

建了美食群(➕V:wyt1716)，欢迎喜欢做菜的美厨娘们加入，我们一起交朋友❤️

让你心跳加速的照烧鸡腿饭‼️学会这道，可以开餐馆了！的小贴士

1⃣鸡腿🍗最好用平底锅煎，受热均匀，不粘锅 2⃣鸡腿去骨处理好腌制之前，鸡腿肉上划几刀 3⃣腌制的时候肉朝下，煎的时候先煎皮这面定型

菜谱创建时间：2020-08-02 22:28:04