醒酒汤：可代餐可醒酒的番茄豆腐汤

作者： 一枚爱做饭的旦

喝酒宿醉之后，就想喝点清淡爽口的汤汤水水，酸酸甜甜的果蔬食材最解酒。 喝过酒的人都知道，喝醉了之后一点荤腥都不想闻，更不想吃，但是又要补充蛋白质，所以就在汤里面加了豆腐，不需要鸡蛋了，也不需要肉。热乎乎的一碗下肚，立刻神清气爽。

用料

• 西红柿 3个
• 豆腐 1块
• 盐 适量
• 白玉菇 1把

醒酒汤：可代餐可醒酒的番茄豆腐汤的做法步骤

步骤 1

番茄白玉菇和豆腐切成，差不多一样大小的小丁小段儿小块儿。

步骤 2

铁锅热少许油，炒香葱花，顺势加入番茄丁，加盐大火翻炒，转中小火，盖上盖子，煮出番茄汁

步骤 3

汤汁越多越好，如果是那种不太出汤汁的番茄，就加半碗水。汤汁变浓稠之后加入豆腐再煮一会儿。最后加入蘑菇，煮至入味，再加水，最后一次开锅，关火。

步骤 4

我大概喝了两碗。 饱腹感十足，减肥的人可以直接把它当做早晚代餐来吃。

醒酒汤：可代餐可醒酒的番茄豆腐汤的小贴士

如果喜欢更入味一些的，就把三种食材一起在锅里面翻炒，添一碗水，加盐，熬出汁。再加水煮开，就OK了。 喜欢辛辣口感的可以磨一点胡椒碎放进去调味

菜谱创建时间：2020-08-02 20:42:32