红烧排骨土豆

作者： Fiona的家常菜

口味偏甜的红烧排骨和土豆。

用料

• 排骨500 克
• 土豆3 个
• 姜5 片
• 料酒2 勺
• 蒜4 瓣
• 冰糖50 克
• 生抽2 勺
• 五香粉 1勺

红烧排骨土豆的做法步骤

步骤 1

排骨焯水后把浮沫洗净备用。

步骤 2

土豆切块备用。

步骤 3

油锅里加入冰糖，小火慢慢炒出焦糖色。

步骤 4

糖炒至金黄即可。

步骤 5

加入排骨翻炒上色，炒到排骨表面金黄。加入蒜瓣和姜片一起炒。

步骤 6

加入生抽，料酒，五香粉和一小杯水，然后把土豆块放进锅里中火煮开。

步骤 7

最后大火收汁。

红烧排骨土豆的小贴士

注意不要把糖炒焦了。

菜谱创建时间：2020-08-02 20:36:39