三岛照烧鸡腿饭

作者： 林达姐姐

给孩子做饭是个花心思的活儿，既要兼顾孩子口味，还要营养均衡。 之前孩子上补课班时，经常订吉野家和肯德基的外卖。我偶然在淘宝买了三岛照烧汁，就决定自己给孩子做照烧鸡腿饭。

用料

• 鸡腿 1只
• 西兰花 8朵
• 葱 五分之一根
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 2克
• 三岛照烧汁 1.5勺
• 油 少许

三岛照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净待用。

步骤 2

去骨，鸡腿肉待用。

步骤 3

鸡腿肉放入大碗中，放入葱丝、姜丝、蒜丝，料酒、盐、黑胡椒煨半小时。

步骤 4

不粘锅烧热，放少许油，烧热后放入鸡腿肉，煎至两面金黄。

步骤 5

加入三岛照烧汁。

步骤 6

将鸡腿肉上的照烧汁涂抹均匀，然后翻至另一面，让照烧汁覆盖到整个鸡腿。盖上锅盖，小火焖烧10分钟。

步骤 7

把做好的鸡腿肉切件，摆放到米饭上，旁边摆放焯熟西兰花。然后将锅中剩余的照烧汁淋到鸡腿肉上，就可以吃了！

三岛照烧鸡腿饭的小贴士

三岛照烧汁口味有些偏甜，所以煨制时加入少许盐平衡口味。 正常照烧鸡腿饭配菜还应该有胡萝卜，这样颜色和营养都会更好。不过孩子不喜欢吃胡萝卜，这次就没有放。

菜谱创建时间：2020-08-02 19:24:26