豆芽芹菜腐竹炒肉丝

作者： 言辞爱吃烤地瓜

用料

• 芹菜 1把
• 腐竹 4根
• 绿豆芽 1顿量
• 瘦肉 1顿量
• 盐 半勺
• 酱油 1勺
• 醋 小半勺
• 鸡精 小半勺

豆芽芹菜腐竹炒肉丝的做法步骤

步骤 1

腐竹提前泡发，最好提前四五个小时。肉可以用猪肉的精瘦肉，家里没有啦用了火腿。葱蒜切好备用。

步骤 2

豆芽芹菜收拾好备用。

步骤 3

热锅倒油，葱蒜爆香，下肉炒香。放芹菜翻炒，加盐和一勺酱油。爱吃辣放个干辣椒。

步骤 4

炒一两分钟再加腐竹和豆芽，加适量酱油。期间中大火翻炒，锅干了可以加一点水，分多次加下去。想要更上色可以加一点老抽。快好了加点醋和鸡精调味即可。 呀出锅我都想去买煎饼啦。

豆芽芹菜腐竹炒肉丝的小贴士

取个仙名，就叫煎饼伴侣吧哈哈。

菜谱创建时间：2020-08-02 18:06:03